“后现代”时期养生茶的卖点在哪里？

“茶饮”养身的说法自古有之，流传至今，茶的品质也在不断提升。古代的粗茶制作工艺简单，而且形式较为单一，想达到养身的目的只能搭配姜、干果等食材。如今的养生茶不仅配料多种多样，包装视觉也更新颖，还能保存更久。　　2015年以前，国内的养生茶市场一直关注老养生茶和古树茶等偏方茶，从某种意义上讲，这时候的茶品牌有一定的兴起之势，但介于竞争激烈，产品同质化严重，各大茶企一直“原地踏步”，并无多大进展，面临着即将洗牌的局面。　　随着消费人群及水平的提升，“90”后大军也步入了30岁的门槛，兼顾家庭与事业，90后也成了调侃的对象，比如：“喝最烈的酒，熬最深的夜”“保温杯里泡枸杞”“拿一半的工资养生”...“90”后成了养生消费主力军。　　“90”后刚好赶上了网购时代的“浪潮”，从淘宝、京东、拼多多等商城的销量来看，营养保健品、养生食品、药品等订单呈二倍三倍的增长。疫情这段期间，让更多“80后”、“90后”意识到健康的重要性。　　基于这种现状，部分药企也开始转向了保健食品领域，比如大家熟悉的红糖姜茶、人参枸杞茶、五宝茶、益生菌固体饮料、膳食纤维等，从加工及包装方面进行升级，让产品更加方便。那么茶企应做好哪些方面的改进呢？　　一、解决安全卫生的问题：食（药）材选择采用正规渠道，要有相关的检验标准，让客户用得放心。　　二、解决个性化产品及品质问题：决定产品质量的因素很多，比如控制产品各参数的标配值，产品的内外包装，茶饮的溶解度及口感等等。　　三、解决产品的拼配问题：市面上销售的产品并不是没有拼配，事实上，养生茶拼配的问题一直很重要，比如7542、7581等都是拼配的典型代表。　　除了以上三点，养生茶的品牌塑造更是重中之重，佰世本草旗下的茶饮（代用茶、养生茶等）、固体饮料、代餐粉等保健食品种类多，诚邀各大门店、代理合作。

2022-08-04

中国茶叶工艺技术演变“四部曲”

  说起中国茶道，我们不得不提中国茶叶的制作工艺。翻开历史卷轴，茶叶伴随着每个“王朝”呈现了不同的风貌，下面就由小编简述它制作工艺上的演变史。       阶段一  从鲜叶粗晒到茶饼、茶团　　在神农尝百草时期，远古时期的人们咀嚼鲜叶，一次意外又学会了用鲜叶煮成汤汁，还能提起人的精神。《晋书》中也有记载：“吴人采茶煮之，曰茗粥”。到了春秋时期，人们就将鲜叶晒干进行储存使用，跟中*药一样。到了东汉末年，人们觉得散落的鲜叶整理不便，所以将茶叶制成了茶饼，饮用时只需将其碾碎就可以了，这就是早期的制茶工艺。　　阶段二  从蒸茶到炒青：这个时期的茶叶是我国茶文化发展史上的里程碑，已经形成现代制茶技术的“雏形”。　　1、蒸青绿茶：大约在唐朝末年，人们就已经开始学会蒸青绿茶了，蒸后的绿茶进行烘干，让茶的香味和成分能完整的保留下来。　　2、炒青绿茶：到了明朝，人们在蒸茶工艺的基础上进行改良，学会了炒青绿茶，茶团、茶饼渐渐被淘汰。　　阶段三  从茶条到碎茶、速溶茶　　受欧美工业革命的影响，我国于上世纪60年代开始生产碎茶，这是我国茶叶加工面临的一次重大变革，把传统的条茶变革成了碎茶。20世纪70年代速溶茶制作技术更加成熟，延伸更多品种的速溶茶。目前我国生产的速溶茶已经涵盖红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等。根据速溶快慢又可以划分为热溶型和冷溶型。　　阶段四  调制茶饮，进入了现代饮料家族　　随着消费主力的变化，需求也更加多样化、个性化，许多新兴的食品企业将茶引入到食品、饮料中，形成跨不同领域的茶水饮料。可以预计，未来的十到二十年内，茶水饮料市场将出现发展的“小巅峰”，古老的茶叶将迎来新的春天。

2022-08-04

推荐几款简单实用的代用茶，选对了受益匪浅！

前面小编介绍了不少关于茶叶的种类、功效等基础知识，也让大家明白了喝茶有诸多好处。今天小编另外一种茶品-代用茶，生活中有哪些常见的代用茶呢？下面来简单介绍一下。　　百合　　有清肺镇咳、降热、宁心安神等作用，对因肺热引起的干咳、眩晕、痰中带血、肺弱、气虚等症状均有良好的效果。　　薄荷　　能清菌去菌、清心明目，还能缓解因流行性感冒引起的头疼、咽喉痛、牙痛等病症，比如常见的玫瑰薄荷茶、茉莉薄荷茶、薄荷绿茶等。　　陈皮　　味辛苦，能通温，能行气宽中，可以缓解因脾胃不适带来的脘腹胀满等病症，比如常见的陈皮姜茶、人参陈皮茶。　　党参　　能益气补气，主治因脾胃气虚导致的倦怠乏力、精神不振、食欲减退等症状，比如常见的五味滋补茶、参苏茶等。　　佛手　　有芳香理气、健脾开胃等作用，常用于肝胃气滞、胸胁疼痛等病症，比如常见的佛手莲心茶。　　淡竹叶　　此叶性味甘、淡，有清热除烦，利尿等作用，主治因热病引起的烦躁干渴、口舌生chuang等症状。比如常见的金银花乌梅茶。　　荷叶　　有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血、利尿通便作用，比如常见的冬瓜荷叶茶、荷叶甘草茶、芙蓉荷叶茶等。　　桂花　　有止咳化痰、润肺调养的作用，常用来解决口感舌燥、胀气、肠胃不适的症状。比如常见的桂花红茶。　　甘草　　能补脾益气、止咳润肺、中和百药等作用，主治咽喉疼痛、胃肠溃疡等病症。比如常见的黄芪甘草茶、荷叶甘草茶等。　　葛根　　能发表解肌、清利头目、生津退热、疏肝解郁等作用，有治伤寒、除烦、消渴、泄泻等病症。比如葛根赤豆茶。　　橄榄　　有清热、利咽喉、解酒毒等作用，主治咽喉胀痛、烦渴、咳嗽吐血等症状。比如橄榄酸梅茶。　　茯苓　　性味甘，有渗湿利水、健脾和胃、宁心安神等作用，可以治小便不利、惊悸健忘等病症。比如常见的葛根赤豆茶、枸杞茯苓茶、茯苓清和茶等。除了以上这些，还有芙蓉花、枸杞子、桂圆、大枣、红小豆等各种食材，搭配而成的养生茶品类多，实属健康养生的好“茶”。

2022-08-04

适合女性的几款花草茶，千万不要错过！

以花喻人，以花为茶，古今有之。早在春秋战国就有人唱到：“朝饮木兰之坠露，夕餐秋菊之落英”。可见，古人就已经发现花中含有益于身体的各种物质，长期服用有助于人体健康。　　科学研究发现，一些树叶花草分泌出的芳香物质能起到杀菌作用，同时还能松弛人的精神、去除紧张、除烦助眠。相关医学报告指出：花草中能释放一种叫“芬多精”的物质，具有治疗头疼、气喘、百日咳等功效，被人体吸收后可增强人体的抗病能力。梅艳芳不是也有一首描述描述“女人如花”的歌曲吗？那些芬芳的玫瑰、优雅的茉莉、圣洁的百合、冷艳的腊梅。。。都代表了大自然对人类最好的“馈赠”。　　现代都市生活繁忙而紧张，周边的环境也逐渐被破坏，身体质量也大不如前，劳累的身心多么渴望回到清新的大自然中。若此时能泡上一壶清新、健康、美味的的花草茶，是多么令人愉悦的事情！　　作为21世纪的新女性更需要注重保养，很多女性都爱喝花草茶，再添加少量的药材，也能起到美容瘦身的作用，下面介绍两款实用的养生茶饮，让您变成喝出来的水美人。　　润肌养颜茶　　清热凉血、滋养肌肤　　【原料】：生地黄，积雪草，山楂　　【做法】：选生地黄10g，积雪草、山楂各13g并打成粉末，用热水冲泡5分钟后，去渣取汁，每天1剂，不限时服用。　　【功效】：适合女性皮肤粗糙、衰老、瘙痒者饮用，有提高新陈代*谢、抗*衰老的作用。　　桂枝收腹茶　　去除赘肉、缩小腰围　　【原料】：茯苓，桂枝，甘草　　【做法】：选茯苓10g，桂枝6g、甘草3g放入锅中煎煮，用茶漏滤取药汁即可饮用。每天1剂，不拘时服用。　　【功效】：适合女性需要除去腹部多余赘肉、缩小腰围者饮用，有温经通脉、和胃瘦身等作用。　　你还在嫉妒那些水灵灵的瘦美人吗？以上2款茶能帮助您轻松解决自身烦恼，逃离大腹便便，焕发肌肤新动态，做魅力女人不再难！

2022-08-04

夏日即将来临，除烦静心怎能少了止渴茶！

春天还没结束，焦灼的太阳已到，夏季要提前到来了？00后的小年轻大多喜欢冷饮-冰淇淋来解暑，其实茶饮才是解渴更好的选择，下面我们就来说说茶是如何解渴并起到降温防暑的作用。　　从科学研究方面考虑，首先，之所以会渴是人体严重缺水的表现，当人体所需的营养成分（包括水分）不能及时供应时，饥渴的表现是很明显的。其次，茶水中含有丰富的多酚类、糖类、果胶、氨基酸等与口腔中唾液发生一系列的化学反应，使口腔能长时间分泌唾液，保持湿润，起到生津止渴的作用；芳香物质能带走一部分的热量；咖啡碱也能起到调温的作用，同时达到防暑降温的作用。　　茶中的咖啡碱能刺激大脑皮层，也间接了控制了下丘脑体温中枢；不仅如此，茶汤中的芳香物质还能吸热，让大量的水分通过皮肤毛孔直接挥发掉，蒸发的越多，散热的效果自然更好了。除了咖啡碱，茶汤中其他碱类也能增加尿液带走大量的热量，也能起到清热消暑的作用。　　综上所述，我们能简单分析出，夏季多喝茶的确能消暑解渴，而且消暑解渴的种类很多，下面就来介绍几种常见茶。　　1、盐茶：一种茶叶加适量的食盐搭配的茶，开水冲服，待温凉后再服用。有祛热解暑，补液止渴等作用。　　2、石膏茶：取生石膏60g，紫笋茶末3g。先将生石膏捣碎成末，加半升水煎煮至一半，将石膏水拿来泡茶叶。每日1-2剂，温服。能起到清热降火，防止中暑等作用。　　3、茉莉花茶：取茉莉花、青茶各3g，藿香、荷叶各6g。放入杯中用沸水冲泡5-10分钟即可。每日1-2剂，不限时频繁饮用。有清热解暑、化湿等作用。　　4、万应甘和茶：取茶叶、藿香、紫苏、厚朴、苍术、白术等共15味制成茶块，每块9g，每日1次，一次9g，用沸水冲泡十分钟，温服。主治发热、吐泻、暑湿等症。

2022-08-04